江苏新东方西点西餐学院

张梓涵，15岁，来自浙江温州，20经典西点1班。

像很多同龄的初中生一样，张梓涵对于读书这件事天生不感冒，反正对一些精致的西点甜品有着有浓厚的兴趣。经过与父母的沟通，张梓涵选择了另一条通往成功的路，来江苏新东方西点西餐学院学西点，走职校成才路！

因为疫情，2020年的开学比以往晚了几个月，张梓涵通过线上直播课提前开始学习之旅，每堂课下来都要记录很多制作技巧和要点。开学的日子终于到来了，张梓涵满怀期待地来到了江苏新东方烹饪学校。校园里西点展台上，各色韩式裱花、翻糖作品争奇斗艳，虽然已经不是第一次见到，但在张梓涵看来，这些作品还是那么让她惊艳。

张梓涵说，自己将来想开家甜品店，所以她打算在翻糖和韩式裱花这块多下功夫，期待着自己也能做出惊艳作品的那一天！